Biscottes, brioches, pains de mie, crackers… des recettes qui évoluent...
Entre 2019 et 2024, les recettes des pains industriels ont peu évolué. La…
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Biscottes, brioches, pains de mie, crackers… des recettes qui évoluent peu et une qualité nutritionnelle inégale
Entre 2019 et 2024, les recettes des pains industriels ont peu évolué. La CLCV a analysé 1 740 références de produits de panification (pains de mie, biscottes, crackers, brioches...) et a comparé l'évolution de 148 produits sur cinq ans. Résultat...
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